D'où proviennent les régimes alimentaires ?
La minceur est un absolu qui se retrouve l'histoire, de la Rome Antique jusqu'à maintenant. Hommes et
femmes en quête de bien-être, de prouesses sportives, d'acceptation sociale ou mus par des désirs esthétiques ont alterné les pratiques et les méthodes pour atteindre leur objectif : mincir.
Dans l'Antiquité, il était conseillé aux personnes en surpoids d'opter pour l'ascèse. de l'exercice, des bains chauds et froids, Un repos limité, et un unique repas simple dans la journée... Les résultats ne sont pas au rendez-vous ? Laxatifs et vomitifs !
Les réponses proposées par les sachants moyenâgeux ne sont pas très différentes : exercice, purgatif
bain,.. Ils recommandaient toutefois d'ingérer de gros volumes d'aliments peu nourrissants afin de tromper la faim.
Avec le temps, le regard porté sur le surpoids s'est fait plus hygiéniste, moins moralisateur, mais en demeurant très jugeant. L'approche scientifique du lien entre poids et alimentation apparaît. C'est l'ébauche des régimes dans lesquels on tente d'équilibrer apports et dépenses de calories.
Le recours aux régimes s'accroît vivement au cours du vingtième siècle. Depuis les garçonnes des années folles jusqu'aux femmes des magazines des années soixante, la sveltesse aura été un courant relayé par des quantités astronomiques de pages de magazines, de publicités en tous genres et de films.
Les femmes, généralement plus visées par ce diktat de la minceur, se précipitent parfois dans des régimes tout à fait étonnants, et même parfois hasardeux. Qu'on leur demande d'avoir recours à une variété de potions capables de "miracles" comme par exemple du savon "minceur", de mâcher plus de 30 fois chaque bouchée avant de l'ingérer, de dissocier les aliments, d'éviter les lipides - puis les glucides, ou encore le sel, puis les trois -, de s'astreindre à n'absorber que des aliments d'une certaine famille ou d'une même couleur... les méthodes loufoques sont légion !
Cependant le résultat est le plus souvent le même : des kilos en moins au départ, mais des kilos en plus et qui restent dans un second temps. C'est le fameux effet yoyo des régimes.
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