Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Avoir un corps de rêve, correspondre aux canons de beauté, être en adéquation avec son enveloppe charnelle... Les explications sont multiples, qui entrainent femmes et hommes de tous âges à s'astreindre à entrer dans la danse des régimes. Il est vrai que le sens commun nous montre qu'en réduisant nos apports alimentaires, nous diminuons naturellement notre consommation de graisse et de glucides, ce qui se traduit par une perte de poids. D'où le penchant pour les régimes amincissants, ou même les diètes totales.
Toutefois ces méthodes sont-elles stables ainsi que saines ?
La diète totale n'est en aucun cas une méthode d’amaigrissement. Il peut être une démarche thérapeutique, parfois de mieux-être global. Sa pratique doit être mûrie, aidée
préparée. En effet, une purge de cette ampleur peut présenter des dangers si elle n'est pas accompagnée de dispositions adéquates, en particulier au regard des pertes possibles de sels minéraux.
S'agissant des régimes dits d'exclusion, des catégories d'aliments sont purement et simplement exclus des menus pendant une durée variable. Il s'agit généralement des lipides ainsi que des glucides, mais on trouve aussi des dispositifs minceur dans lesquels tout est banni sauf, par exemple, les crudités ou les poissons... Ces habitudes alimentaires vont probablement fonctionner dans un premier temps : l'apport calorique en baisse entraînant en effet un allégement en poids.
Mais qu'en est-il lorsque ces produits alimentaires reviennent dans l'alimentation ? A ce moment-là, l'organisme fait des réserves de crainte de nouvelles privations, il emmagasine donc les lipides et les glucides, plus facilement encore qu'avant le régime ! Résultat : une prise de kilos rapide, qui dépasse parfois le poids de départ. Lorsque ce va-et-vieny se répète au gré de vos régimes, ce mouvement se nomme l'effet yo-yo, à la manière d'un yo-yo qui monte et descend.
Mais ça n'a rien d'amusant : tant d'efforts pour des résultats aussi décourageants, voire catastrophiques...
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Peser ses aliments pour perdre du poids
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