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Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé

Posséder un corps de rêve, correspondre aux idéaux de l'époque, être bien dans son propre corps... Les explications sont variées, qui entrainent femmes et hommes de l'enfance à l'âge adulte à s'astreindre à un régime. Bien sûr notre capacité de discernement nous montre qu'en limitant ce que nous mangeons, nous diminuons l'ingestion de lipides et de glucides, ce qui se traduit par un poids en recul. De là le goput pour les régimes amincissants, ou même les jeûnes.

Toutefois ces approches sont-elles stables ainsi que saines ?

La diète totale n'est en aucun cas un outil de perte de poids. Il peut être une voie de guérison, voire de mieux-être global. Sa mise en oeuvre doit être accompagnée, réfléchie pensée. En effet, une purge de cette ampleur peut présenter des menaces si elle n'est pas accompagnée de préparatifs, en particulier en matière de compensation de sels minéraux.

S'agissant des régimes dits d'exclusion, certains aliments sont tout bonnement bannis des menus pour une durée plus ou moins longue. Il s'agit généralement des matières grasses ainsi que des sucres, toutefois on trouve aussi des régimes dans lesquels tout est interdit sauf, par exemple, les aliments crus ou les protéines... Ces habitudes alimentaires feront peut-être l'affaire au départ : la baisse de l'apport calorique entraînant en effet une perte de poids.

Mais qu'en est-il lorsque ces aliments sont réintroduits dans les repas ? A ce moment-là, l'organisme fait des réserves en vu d'éventuelles nouvelles privations, il conserve donc les graisses, encore plus vite qu'avant ! Bilan : une prise de kilos rapide, et souvent plus importante que le poids perdu. Lorsque ce va-et-vieny se répète au fil de vos régimes, ce mouvement se nomme l'effet yo-yo, à la manière d'un yo-yo qui monte et descend.
Mais ça n'a rien d'amusant : autant d'efforts pour des résultats aussi décevants, voire catastrophiques...

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