Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Posséder un corps de mannequin, correspondre aux idéaux de l'époque, se sentir bien dans son corps... Les raisons sont variées, qui entrainent hommes et femmes de l'enfance à l'âge adulte à se contraindre au régime. Il est vrai que le sens commun nous apprend qu'en limitant ce que nous mangeons, nous freinons notre consommation de matières grasses et de sucre, ce qui se traduit par un poids en recul. De là le goput pour les régimes amincissants, et parfois même les diètes totales.
Cependant ces démarches d'amaigrissement sont-elles saines ainsi que valables sur la durée ?
Le jeûne n'est en aucun cas un outil de perte de poids. Il peut être une voie de guérison, voire spirituelle. Sa mise en oeuvre doit absolument être aidée, mûrie,
organisée. Car, une telle purge peut présenter des menaces si elle n'est pas accompagnée de dispositions adéquates, en particulier au regard des pertes possibles de sels minéraux.
Pour ce qui est des régimes que l'on appelle "d'exclusion", des catégories d'aliments se retrouvent interdits des repas pendant une durée variable. Sont concernés le plus souvent des sucres et des lipides, mais on trouve aussi des régimes où tout est banni sauf, par exemple, les légumes crus ou les poissons... Ces choix alimentaires feront peut-être l'affaire au départ : l'apport calorique en baisse entraînant une perte de poids.
Mais comment l'organisme réagit-il quand ces aliments sont de retour dans l'alimentation ? A ce moment-là, le corps fait des réserves par peur d'éventuelles nouvelles privations, il emmagasine donc les lipides et les glucides, et ce en quantité encore plus importante qu'auparavant ! Résultat : une prise de kilos rapide, qui excède parfois le poids perdu. Lorsque cette alternance se répète au gré de vos régimes, ce mouvement s'appelle l'effet yo-yo, d'après le yo-yo enfantin qui descend et monte.
Mais cela n'a de jeu que le nom : autant d'efforts pour des résultats aussi insatisfaisants, et parfois même catastrophiques...
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