Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Habiter un corps de mannequin, correspondre aux idéaux de beauté, être à l'aise dans son corps... Les explications sont légion, qui entrainent hommes ou femmes de tous les âges à se contraindre à entamer une diète. Il faut reconnaitre que le bon sens nous enseigne qu'en réduisant nos apports alimentaires, nous diminuons fatalement l'absoprtion de lipides et de glucides, ce qui se traduit par un poids en recul. D’où l’attirance pour les régimes amaigrissants, voire pour les jeûnes.
Cependant ces méthodes sont-elles saines ainsi que stables ?
La diète totale n'est en aucun cas une méthode d’amaigrissement. Il peut être une voie de guérison, dans certains cas de mieux-être global. Sa pratique doit être organisée, aidée
pensée. Car, une telle démarche peut présenter des risques si elle n'est pas accompagnée de préparatifs, en particulier pour ce qui est de la compensation de sels minéraux.
S'agissant des régimes que l'on appelle "d'exclusion", un choix de produit alimentaires se retrouvent exclus des menus pendant une durée variable. Il s'agit en général des graisses ainsi que des produits sucrés, cependant il existe aussi des régimes dans lesquels tout est banni sauf, par exemple, les poissons ou les légumes crus... Ces nouveaux menus vont probablement fonctionner initialement : la baisse de l'apport calorique provoquant en effet un allégement en poids.
Mais quelle est la situation lorsque ces produits alimentaires sont réintroduits au menu ? A ce moment-là, l'organisme emmagasine des réserves par peur d'éventuelles nouvelles privations, il emmagasine donc les lipides et les glucides, et ce encore plus vite qu'avant ! Conclusion : une prise de kilos rapide, qui dépasse parfois le poids de départ. Lorsque cette alternance se répète au gré de vos régimes, ce mouvement de balancier s'appelle l'effet yo-yo, d'après le yo-yo enfantin qui monte et descend.
Mais ça n'a rien d'amusant : tous ces efforts pour des résultats aussi frustrants, et contre-productifs...
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