Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Avoir un corps de rêve, correspondre aux idéaux de l'époque, être bien dans son corps... Les raisons sont variées, qui amènent hommes ou femmes de tous âges à s'astreindre à entamer une diète. Reconnaissons que le bon sens nous apprend qu'en limitant la quantité de nourriture que nous absorbons, nous freinons l'absoprtion de lipides et de glucides, ce qui se traduit par une perte de poids. D'où l'attraction pour les régimes amaigrissants, voire pour les diètes totales.
Cependant ces approches sont-elles viables et bonnes pour la santé ?
Le jeûne ne peut être en aucun cas une méthode d’amaigrissement. Il peut être une démarche thérapeutique, voire spirituelle. Sa mise en oeuvre doit absolument être organisée, accompagnée
pensée. En effet, une purge de cette ampleur peut présenter des menaces si elle ne s'accompagne pas de prudence, en particulier pour ce qui est de la compensation de sels minéraux.
S'agissant des régimes dits d'exclusion, certains aliments sont tout simplement exclus de l'alimentation pour une durée plus ou moins longue. Sont interdits le pus communément des produits sucrés ainsi que des lipides, mais il existe également des régimes dans lesquels tout est interdit sauf, par exemple, les aliments carnés ou les crudités... Ces nouveaux menus fonctionneront sans doute initialement : la restriction de l'apport calorique provoquant un allégement en poids.
Mais qu'en est-il lorsque ces produits alimentaires sont réintroduits dans l'alimentation ? Dans la phase de réintégration, le corps fait des réserves de crainte d'éventuelles nouvelles privations, il stocke donc les lipides et les glucides, et ce en quantité encore plus importante qu'auparavant ! Bilan : une prise de poids rapide, qui excède parfois le poids perdu. Lorsque cette alternance survient encore et encore au gré de vos régimes, ce mouvement de balancier est appelé l'effet yo-yo, à la manière d'un yo-yo qui descend et monte.
Mais cela n'a rien d'un jeu : tous ces efforts pour des résultats aussi décevants, voire affligeants...
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