Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Avoir un corps de mannequin, coller aux idéaux de l'époque, être à l'aise dans son propre corps... Les explications sont légion, qui entrainent femmes et hommes de tous les âges à se contraindre à entrer dans la danse des régimes. Reconnaissons que le sens commun nous apprend qu'en réduisant la quantité de nourriture que nous absorbons, nous freinons par la force des choses notre consommation de matières grasses et de substances sucrées, ce qui se traduit par un poids en recul. D'où le penchant pour les régimes amaigrissants, ou même les diètes totales.
Toutefois ces démarches d'amaigrissement peuvent-elles être sans risques et stables ?
Le jeûne ne peut être en aucun cas une méthode d’amaigrissement. Cela peut être une voie de guérison, dans certains cas de mieux-être global. Sa mise en oeuvre doit absolument être pensée, réfléchie
encadrée. En effet, une telle purge peut présenter des menaces si elle n'est pas accompagnée de dispositions adéquates, en particulier au regard des pertes possibles de sels minéraux.
Pour ce qui est des régimes que l'on appelle "d'exclusion", des catégories d'aliments se retrouvent exclus des repas pendant une durée variable. Sont interdits généralement des lipides et des sucres, cependant on trouve aussi des dispositifs minceur où tout est exclu sauf, par exemple, les crudités ou les aliments carnés... Ces choix alimentaires fonctionneront sans doute au départ : l'apport calorique en baisse entraînant en effet un allégement en poids.
Mais que se passe-t-il lorsque ces aliments sont de retour dans les repas ? Dans la phase de réintégration, l'organisme emmagasine des réserves par peur d'éventuelles nouvelles privations, il conserve donc le gras et le sucre, plus facilement encore qu'avant le régime ! Bilan : une prise de kilos rapide, qui dépasse parfois le poids de départ. Lorsque ce va-et-vieny se répète au fil de vos régimes, ce mouvement de balancier s'appelle l'effet yo-yo, d'après le yo-yo enfantin qui descend et monte.
Mais cela n'a rien d'un jeu : tant d'efforts pour des résultats aussi décevants, et parfois même catastrophiques...
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