Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Posséder un corps parfait, correspondre aux idéaux de beauté, être à l'aise dans son propre corps... Les explications sont multiples, qui poussent hommes et femmes de tous les âges à se contraindre à un régime. Il est vrai que le sens commun nous montre qu'en réduisant nos apports alimentaires, nous diminuons notre consommation de lipides et de glucides, ce qui se traduit par une perte de poids. D'où le penchant pour les régimes amincissants, voire pour les jeûnes.
Mais ces approches sont-elles durables et bonnes pour la santé ?
Le jeûne n'est en aucun cas une méthode d’amaigrissement. Il peut être une démarche de santé, parfois spirituelle. Sa pratique doit dans tous les cas être aidée, mûrie,
organisée. Car, une telle démarche peut présenter des risques si elle ne s'accompagne pas de prudence, surtout au regard des pertes possibles de sels minéraux.
Dans le cas des régimes que l'on appelle "d'exclusion", certains aliments sont tout simplement exclus des repas pour une durée plus ou moins longue. Il s'agit le pus communément des glucides ainsi que des matières grasses, mais il existe également des régimes dans lesquels tout est interdit sauf, par exemple, les légumes crus ou les protéines... Ces choix alimentaires feront peut-être l'affaire au départ : la chute de l'apport calorique entraînant en effet une perte de poids.
Mais que se passe-t-il lorsque ces produits alimentaires reviennent dans l'alimentation ? A ce moment-là, l'organisme fait des réserves de crainte d'éventuelles nouvelles privations, il conserve donc les graisses, et ce en quantité encore plus importante qu'auparavant ! Bilan : une prise de kilos rapide, qui dépasse parfois le poids de départ. Lorsque ce va-et-vieny se répète au fil de vos régimes, ce mouvement de balancier est appelé l'effet yo-yo, d'après le yo-yo enfantin qui descend et monte.
Mais cela n'a rien d'un jeu : tous ces efforts pour des résultats aussi insatisfaisants, voire catastrophiques...
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