Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Posséder un corps parfait, correspondre aux idéaux de l'époque, être bien dans son corps... Les raisons sont multiples, qui entrainent hommes ou femmes de l'enfance à l'âge adulte à s'astreindre à entamer une diète. Il faut reconnaitre que le bon sens nous enseigne qu'en régulant nos apports alimentaires, nous limitons naturellement notre consommation de matières grasses et de substances sucrées, ce qui se traduit par une perte de poids. De là le goput pour les régimes amincissants, voire pour les jeûnes.
Mais ces approches sont-elles valables sur la durée et sans risques ?
Le jeûne n'est en aucun cas un outil de perte de poids. Le jeûne peut être une démarche de santé, parfois de mieux-être global. Sa pratique doit vraiment être accompagnée, mûrie,
préparée. En effet, une telle purge peut présenter des risques si elle ne s'accompagne pas de dispositions adéquates, surtout en matière de compensation de sels minéraux.
Pour ce qui est des régimes dits d'exclusion, des catégories d'aliments sont tout simplement bannis des menus pendant une durée variable. Sont interdits le pus communément des lipides et des glucides, toutefois il existe aussi des dispositifs minceur où tout est banni sauf, par exemple, les aliments crus ou les protéines... Ces nouveaux menus vont probablement fonctionner au départ : la restriction de l'apport calorique entraînant en effet la perte de quelques kilos.
Mais comment l'organisme réagit-il lorsque ces produits alimentaires reviennent dans l'alimentation ? Dans la phase de réintégration, le corps fait des réserves de crainte de nouvelles privations, il emmagasine donc le gras et le sucre, et ce en quantité encore plus importante qu'auparavant ! Résultat : une prise de poids rapide, qui excède parfois le poids perdu. Quand cette alternance se répète au fil de vos régimes, ce mouvement est appelé l'effet yo-yo, à la manière d'un yo-yo qui descend et monte.
Mais cela n'a de jeu que le nom : tous ces efforts pour des résultats aussi insatisfaisants, voire affligeants...
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