Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Posséder un corps de mannequin, correspondre aux idéaux de l'époque, être à l'aise dans son corps... Les explications sont nombreuses, qui poussent femmes ou hommes de tous les âges à s'astreindre au régime. Bien sûr le bon sens nous apprend qu'en réduisant la quantité de nourriture que nous absorbons, nous diminuons forcément l'absoprtion de graisse et de substances sucrées, ce qui se traduit par un poids en recul. D'où le penchant pour les régimes amincissants, et parfois même les jeûnes.
Mais ces démarches d'amaigrissement peuvent-elles être viables et saines ?
La diète totale n'est en aucun cas une méthode d’amaigrissement. Il peut être une démarche thérapeutique, voire spirituelle. La pratique du jeûne doit vraiment être aidée, pensée
préparée. En effet, une purge de cette ampleur peut présenter des risques si elle ne s'accompagne pas de prudence, en particulier pour ce qui est de la compensation de sels minéraux.
Dans le cas des régimes que l'on appelle "d'exclusion", des catégories d'aliments sont tout simplement bannis des menus pendant une durée variable. Sont concernés généralement des produits sucrés et des matières grasses, mais on trouve également des régimes où tout est banni sauf, par exemple, les poissons ou les légumes crus... Ces choix alimentaires vont probablement fonctionner initialement : la restriction de l'apport calorique entraînant en effet la perte de quelques kilos.
Mais comment l'organisme réagit-il lorsque ces produits alimentaires reviennent dans l'alimentation ? A ce moment-là, l'organisme emmagasine des réserves par peur d'éventuelles nouvelles privations, il conserve donc le gras et le sucre, plus facilement encore qu'avant le régime ! Bilan : une prise de kilos rapide, et souvent plus importante que le poids perdu. Lorsque cette alternance se répète au gré de vos régimes, ce mouvement s'appelle l'effet yo-yo, à la manière d'un yo-yo qui descend et monte.
Mais cela n'a rien d'un jeu : autant d'efforts pour des résultats aussi frustrants, voire catastrophiques...
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