Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Avoir un corps parfait, correspondre aux idéaux de beauté, être à l'aise dans son propre corps... Les raisons sont nombreuses, qui poussent hommes et femmes de l'enfance à l'âge adulte à s'astreindre à entrer dans la danse des régimes. Reconnaissons que le bon sens nous apprend qu'en régulant la quantité de nourriture que nous absorbons, nous limitons notre consommation de matières grasses et de sucre, ce qui se traduit par une perte de poids. D’où l’attirance pour les régimes amincissants, ou même les jeûnes.
Toutefois ces méthodes sont-elles valables sur la durée ainsi que sans risques ?
Le jeûne n'est en aucun cas un outil de perte de poids. Il peut être une voie de guérison, dans certains cas de mieux-être global. Sa pratique doit être aidée, pensée
réfléchie. Car, une purge de cette ampleur peut présenter des menaces si elle n'est pas accompagnée de préparatifs, surtout au regard des pertes possibles de sels minéraux.
S'agissant des régimes que l'on appelle "d'exclusion", des catégories d'aliments sont purement et simplement bannis de l'alimentation pour plus ou moins longtemps. Il s'agit le pus communément des graisses ainsi que des produits sucrés, cependant on trouve également des dispositifs minceur où tout est exclu sauf, par exemple, les crudités ou les aliments carnés... Ces habitudes alimentaires vont probablement fonctionner dans un premier temps : la chute de l'apport calorique provoquant en effet un allégement en poids.
Mais qu'en est-il lorsque ces produits alimentaires reviennent au menu ? Dans la phase de réintégration, l'organisme fait des réserves en vu de nouvelles privations, il stocke donc le gras et le sucre, et ce encore plus vite qu'avant ! Résultat : une prise de poids rapide, qui dépasse parfois le poids de départ. Quand cette alternance survient encore et encore au fil de vos régimes, ce mouvement de balancier s'appelle l'effet yo-yo, à la manière d'un yo-yo qui monte et descend.
Mais cela n'a rien d'un jeu : tous ces efforts pour des résultats aussi frustrants, voire catastrophiques...
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Stabilisation du poids
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