Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Posséder un corps de rêve, correspondre aux canons de beauté, être en adéquation avec son enveloppe charnelle... Les raisons sont nombreuses, qui amènent hommes et femmes de l'enfance à l'âge adulte à se contraindre à entamer une diète. Il faut dire que le sens commun nous montre qu'en réduisant la quantité de nourriture que nous absorbons, nous freinons naturellement l'absoprtion de matières grasses et de sucre, ce qui se traduit par un poids en recul. D’où l’attirance pour les régimes amincissants, ou même les diètes totales.
Cependant ces approches sont-elles bonnes pour la santé et valables sur la durée ?
La diète totale n'est en aucun cas un outil de perte de poids. Il peut être une voie de guérison, voire de mieux-être global. Sa mise en oeuvre doit vraiment être réfléchie, encadrée
mûrie. Car, une purge de cette ampleur peut présenter des menaces si elle n'est pas accompagnée de dispositions adéquates, en particulier pour ce qui est de la compensation de sels minéraux.
Pour ce qui est des régimes que l'on appelle "d'exclusion", des catégories d'aliments se retrouvent interdits de l'alimentation pour plus ou moins longtemps. Sont interdits généralement des graisses et des produits sucrés, toutefois il existe également des dispositifs minceur dans lesquels tout est banni sauf, par exemple, les aliments carnés ou les légumes crus... Ces habitudes alimentaires marcheront peut-être initialement : la restriction de l'apport calorique provoquant une perte de poids.
Mais que se passe-t-il lorsque ces produits alimentaires sont réintroduits dans les repas ? A ce moment-là, l'organisme fait des réserves en vu de nouvelles privations, il conserve donc le gras et le sucre, plus facilement encore qu'avant le régime ! Résultat : une prise de kilos rapide, qui excède parfois le poids perdu. Lorsque ce va-et-vieny survient encore et encore au gré de vos régimes, ce mouvement s'appelle l'effet yo-yo, d'après le yo-yo enfantin qui monte et descend.
Mais cela n'a de jeu que le nom : autant d'efforts pour des résultats aussi insatisfaisants, voire affligeants...
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Régime amaigrissant
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