Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Avoir un corps parfait, correspondre aux canons de beauté, se sentir bien dans son propre corps... Les explications sont multiples, qui entrainent femmes ou hommes de l'enfance à l'âge adulte à s'astreindre à entamer une diète. Bien sûr le bon sens nous montre qu'en limitant nos apports alimentaires, nous freinons naturellement l'absoprtion de lipides et de glucides, ce qui se traduit par un poids en recul. D'où l'attraction pour les régimes, voire pour les jeûnes.
Cependant ces méthodes sont-elles bonnes pour la santé et valables sur la durée ?
La diète totale n'est en aucun cas une méthode pour maigrir. Cela peut être une démarche thérapeutique, dans certains cas de mieux-être global. Sa mise en oeuvre doit dans tous les cas être préparée, pensée
encadrée. En effet, une purge de cette ampleur peut présenter des risques si elle ne s'accompagne pas de prudence, surtout au regard des pertes possibles de sels minéraux.
Dans le cas des régimes dits d'exclusion, certains aliments sont tout simplement interdits des menus pour une durée plus ou moins longue. Sont interdits le pus communément des matières grasses et des glucides, mais il existe également des régimes où tout est exclu sauf, par exemple, les crudités ou les protéines... Ces choix alimentaires feront peut-être l'affaire au départ : la restriction de l'apport calorique provoquant en effet un allégement en poids.
Mais comment l'organisme réagit-il quand ces aliments sont de retour au menu ? Dans la phase de réintégration, l'organisme fait des réserves par peur de nouvelles privations, il conserve donc le gras et le sucre, et ce encore plus vite qu'avant ! Conclusion : une prise de poids rapide, qui dépasse parfois le poids de départ. Quand cette alternance se répète au gré de vos régimes, ce mouvement est appelé l'effet yo-yo, d'après le yo-yo enfantin qui monte et descend.
Mais cela n'a de jeu que le nom : tous ces efforts pour des résultats aussi décevants, et parfois même catastrophiques...
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