Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Posséder un corps de rêve, coller aux idéaux de beauté, être à l'aise dans son enveloppe charnelle... Les explications sont multiples, qui poussent hommes ou femmes à s'astreindre au régime. Il faut dire que le sens commun nous apprend qu'en réduisant la quantité de nourriture que nous absorbons, nous limitons forcément notre consommation de lipides et de glucides, ce qui se traduit par une perte de poids. D’où l’attirance pour les régimes, voire pour les jeûnes.
Mais ces approches peuvent-elles être bonnes pour la santé et stables ?
Le jeûne n'est en aucun cas un outil de perte de poids. Il peut être une démarche thérapeutique, voire de mieux-être global. La pratique du jeûne doit être accompagnée, préparée
mûrie. En effet, une telle purge peut présenter des dangers si elle n'est pas accompagnée de précautions, en particulier pour ce qui est de la compensation de sels minéraux.
S'agissant des régimes que l'on appelle "d'exclusion", un choix de produit alimentaires sont tout bonnement bannis de l'alimentation pour une durée plus ou moins longue. Il s'agit généralement des sucres ainsi que des graisses, cependant on trouve aussi des régimes dans lesquels tout est banni sauf, par exemple, les protéines ou les crudités... Ces nouveaux menus vont probablement fonctionner initialement : la restriction de l'apport calorique provoquant un allégement en poids.
Mais comment l'organisme réagit-il lorsque ces aliments reviennent au menu ? A ce moment-là, l'organisme emmagasine des réserves par peur de nouvelles privations, il conserve donc les lipides et les glucides, et ce en quantité encore plus importante qu'auparavant ! Bilan : une prise de kilos rapide, qui excède parfois le poids perdu. Lorsque cette alternance survient encore et encore au fil de vos régimes, ce mouvement de balancier s'appelle l'effet yo-yo, d'après le yo-yo enfantin qui descend et monte.
Mais ça n'a rien d'amusant : tant d'efforts pour des résultats aussi décevants, et contre-productifs...
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