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Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé

Habiter un corps de mannequin, coller aux canons de beauté, se sentir bien dans son enveloppe charnelle... Les raisons sont nombreuses, qui entrainent femmes et hommes de tous les âges à se forcer au régime. Il est vrai que le bon sens nous montre qu'en limitant la quantité de nourriture que nous absorbons, nous limitons forcément l'absoprtion de matières grasses et de sucre, ce qui se traduit par des kilos en moins. D’où l’attirance pour les régimes amincissants, et parfois même les diètes totales.

Toutefois ces démarches d'amaigrissement sont-elles saines et valables sur la durée ?

La diète totale n'est en aucun cas une méthode pour maigrir. Le jeûne peut être une démarche de santé, parfois de mieux-être global. Sa mise en oeuvre doit absolument être pensée, organisée accompagnée. Car, une telle purge peut présenter des risques si elle ne s'accompagne pas de préparatifs, en particulier en matière de compensation de sels minéraux.

Pour ce qui est des régimes que l'on appelle "d'exclusion", un choix de produit alimentaires sont purement et simplement exclus de l'alimentation pendant une durée variable. Sont concernés en général des glucides ainsi que des lipides, toutefois il existe aussi des dispositifs minceur dans lesquels tout est banni sauf, par exemple, les aliments carnés ou les crudités... Ces choix alimentaires marcheront peut-être au départ : la restriction de l'apport calorique provoquant en effet un allégement en poids.

Mais comment l'organisme réagit-il quand ces aliments reviennent dans les menus ? A ce moment-là, l'organisme fait des réserves par peur d'éventuelles nouvelles privations, il emmagasine donc les graisses, et ce en quantité encore plus importante qu'auparavant ! Résultat : une prise de kilos rapide, et souvent plus importante que le poids perdu. Quand cette alternance se répète au fil de vos régimes, ce mouvement s'appelle l'effet yo-yo, d'après le yo-yo enfantin qui descend et monte.
Mais cela n'a de jeu que le nom : tant d'efforts pour des résultats aussi frustrants, et contre-productifs...

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