Le yo-yo, un jeu dangereux pour la santé
Habiter un corps de rêve, coller aux idéaux de l'époque, être à l'aise dans son enveloppe charnelle... Les raisons sont multiples, qui amènent hommes et femmes à se forcer à un régime. Bien sûr le sens commun nous apprend qu'en limitant nos apports alimentaires, nous diminuons fatalement l'ingestion de lipides et de glucides, ce qui se traduit par des kilos en moins. D'où le penchant pour les régimes, et parfois même les jeûnes.
Mais ces approches sont-elles viables ainsi que saines ?
Le jeûne ne peut être en aucun cas une méthode d’amaigrissement. Il peut être une démarche de santé, dans certains cas de mieux-être global. Sa mise en oeuvre doit vraiment être pensée, organisée
accompagnée. Car, une telle démarche peut présenter des dangers si elle n'est pas accompagnée de préparatifs, en particulier pour ce qui est de la compensation de sels minéraux.
S'agissant des régimes dits d'exclusion, certains aliments sont tout simplement exclus des menus pour plus ou moins longtemps. Il s'agit en général des sucres et des graisses, toutefois il existe également des dispositifs minceur où tout est exclu sauf, par exemple, les aliments carnés ou les légumes crus... Ces habitudes alimentaires marcheront peut-être au départ : la restriction de l'apport calorique entraînant en effet une perte de poids.
Mais que se passe-t-il quand ces aliments sont réintroduits dans l'alimentation ? A ce moment-là, l'organisme fait des réserves par peur de nouvelles privations, il stocke donc les lipides et les glucides, et ce plus facilement encore qu'avant le régime ! Bilan : une prise de kilos rapide, qui excède parfois le poids perdu. Quand cette alternance survient encore et encore au fil de vos régimes, ce mouvement de balancier se nomme l'effet yo-yo, à la manière d'un yo-yo qui descend et monte.
Mais cela n'a rien d'un jeu : autant d'efforts pour des résultats aussi insatisfaisants, et parfois même catastrophiques...
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